Forum Thema: Mittelalter

Beitrag : Mittelalterliche Küche: Liber de Coquina

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Datum Betreff von
Dieser Beitrag ist gerade geöffnet2007-04-02 17:57:05 Mittelalterliche Küche: Liber de Coquina Cleophanes Antworten auf diesen Beitrag
Beiträge einsehen 2007-04-02 17:57:06 Speisen Nils Antworten auf diesen Beitrag
Beiträge einsehen 2007-04-02 17:57:06 Bratwurst.. Wolper Antworten auf diesen Beitrag
Beiträge einsehen 2007-04-02 17:57:07 Bratwurst etc. Cleophanes Antworten auf diesen Beitrag
Beiträge einsehen 2007-04-02 17:57:07 Kotelett etc. Cleophanes Antworten auf diesen Beitrag
Falls sich jemand für mittelalterliches Kochen interessiert:
Demnächst erscheint beim F. S. Friedrich-Verlag in Frankfurt a.M. eine Übersetzung des "Liber de Coquina" von ca. 1300 (Latein-Deutsch). Eine Kurzinfo dazu findet ihr unter:
http://www.fsf-verlag.de/3937446087.htm.

Valete!

Cleo